和なプリン♪

先日、東北・北陸のうまいもん展で見つけた一品です



その名も『みたらしぷりん』

どうやら秋田のものらしく、お味はもみじ卵使用をした卵の濃厚な風味のものと、ジャージー牛乳を使用したミルクプリンの2種ございました

でこのプリンの特徴は、なんと言ってもその甘味！
お名前にみたらしが付いている通り、なんともコクが有るといいますか、もうみたらし団子のあのタレの甘味の再現という感じ
なので後味がと〜っても和風なのです
ちょっと今までに無い食後感！

結構しっかり濃厚ですので、満足感も大きい、なんとも面白いプリンです
まだまだプリン道は奥が深いのね〜と感心しきりなワタクシなのでした