ブラックベリーその後

サッカーのワールドカップ３次予選、勝つには勝ったのですが「やった〜！！」な爽快感と程遠い気分なのはワタクシだけでしょうか…　

と気を取り直して、先日我が家で収穫されたブラックベリー、どうしようかな〜と思っていたのですが、ジャムにするほどの量ではなかったので、煮詰めずブラックベリー・ソースにして見ました

ブラックベリーにグラニュー糖を入れ煮詰め、仕上げにコアントローのお酒で香り付け
ヨーグルトに入れて先ずは試食



ちょっとお色はきつめですが、ヨーグルトの酸味と相まって、そして漂うコアントローの香りナイスマッチです！
ここ最近の我が家の朝の定番メニューになりました

とは言え量がこれだけなのでもうそろそろおしまい…

また食べたいな〜と来年の収穫を心待ちにする我が家だったり致します